Unidad: Escuela de Ciencias de la Salud

Especialista UC explica cómo una dieta vegetariana podría ayudar a prevenir distintas enfermedades

Reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, así como ayudar a personas con enfermedades renales crónicas e incluso con cáncer, como el colorrectal y el…

Especialistas UC revelan mitos y verdades de las papas fritas

La calidad del aceite, la importancia de la sal y el reemplazo de las papas normales por papas de colores: los académicos UC Franco Pedreschi, José Galgani…